豆乳ヘルシーカレー

豆乳と野菜でヘルシーに!

エネルギー

573kcal

材料

5人分

*エネルギー(kcal)は基本1人分です。

作り方

 たまねぎ、ズッキーニ、なす、トマトを適当な大きさに切る。
 鍋にオリーブ油を入れ、にんにく、しょうが、たまねぎを炒める。
 なす、ズッキーニを加え、さらに炒める。
 シーフードミックス、トマト、水を加え加熱する。
 火を止め、ルウを加える。
 ルウが溶けたら、豆乳を加え、沸騰しないように温める。
  • Print
  • -
  • 塩分g

材 料

 調製豆乳 400ml
 たまねぎ 1個
 なす 1本
 ズッキーニ 1本
 トマト 1個
 シーフードミックス
(えび・いか・ホタテ)
180g
 カレールウ 5皿分
 にんにく 1かけ
 しょうが 1かけ
 オリーブ油 大さじ2
  300ml
 ごはん
(1人200g)
5人分