豆乳フリッター

豆乳衣でヘルシーに。

エネルギー

205kcal

材料

4人分

*エネルギー(kcal)は基本1人分です。

作り方

 アボカド、たまねぎ、ズッキーニを食べやすい大きさに切る。片栗粉をまぶす。
 塩を加え、ボウルで卵白をツノが立つまで泡立てる。
 にその他の衣の材料を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
 に衣をたっぷりとつけ、低めの温度(160℃)で濃い揚げ色がつかないように揚げる。
 レモン、塩をつけていただく。
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材 料

 アボカド 1個
 たまねぎ 1/4個
 ズッキーニ 1本
 片栗粉 大さじ2
 卵白 1個分
  適宜
 無調整豆乳 大さじ4
 小麦粉 大さじ4
 片栗粉 大さじ3
 ベーキングパウダー 小さじ1
 パセリ 小さじ1
 オリーブ油 小さじ2
 揚げ油 適宜
 レモン 適宜
  適宜