キャベツとカニかまの豆乳クリームスープ

シンプルなおいしさのスープです。

71kcal

4人分

作り方

 鍋にバターを入れ、ひと口大に切ったキャベツを柔らかくなるまで炒める。
 小麦粉を加え、さらによく炒めたら、ダマができないようにかき混ぜながら、水、豆乳を少しずつ加える。
 かに風味かまぼこを加え、塩、こしょうで味を調える。
 熱いうちに器に盛り付け、お好みでチーズをのせ、こしょうをふる。

材 料

 調製豆乳 200ml
 キャベツ 100g
 かに風味かまぼこ 40g
 バター 10g
 小麦粉 大さじ1
  少々
 黒こしょう 少々
 ピザ用チーズ 適宜
  200ml