きゅうりの豆乳中華スープ

暑い夏におすすめの豆乳スープです。

79kcal

2人分

作り方

 おろし器できゅうり、しょうがをすりおろす。
 ねぎをみじん切りにする。
 ボウルに、鶏がらスープを入れ、豆乳を注ぎ、よくかき混ぜる。
 それぞれの器にを注ぎ入れ、ねぎをトッピングし、お好みでラー油、こしょうをふる。

材 料

 無調整豆乳 200ml
 きゅうり 1本
 しょうが 10g
 ねぎ 10cm
 鶏がらスープ 小さじ2
 ラー油 お好みで
 こしょう お好みで