豆乳キムチそうめん

キムチとたっぷり薬味で食欲そそる!
豆乳でまろやかに、後味さっぱり。

491kcal

1人分

作り方

 豆乳・白だし・おろししょうがを合わせておく。
 きゅうりは輪切り、みょうが・しそは千切りにする。
 そうめんをゆで、水洗いして器に盛る。その上にをかけ、具材をのせる。

材 料

 無調整豆乳 150ml
 白だし 15ml
 おろししょうが 少々
 きゅうり 1/3本
 みょうが 1本
 しそ 1枚
 そうめん 1人前
 キムチ 50g
 白ごま 小さじ1/2