豆乳もずくスープ

豆乳でまろやかなおいしいスープになりました。
もずくが麺のようでするっと食べられます。

107kcal

2人分

作り方

 鍋に水、5cmくらいに切ったもずく、鶏がらスープ、醤油、酒を入れ、もずくにさっと火を通す。
 無調整豆乳を加え、沸騰しないように弱火で温める。
 白ごま、黒こしょう、塩で味を整える。
 器に盛り、刻んだネギを添える。

材 料

 無調整豆乳 300ml
 生もずく 100g
 鶏がらスープ(粉末) 小さじ2
  100ml
  小さじ1
 しょうゆ 小さじ1
 白ごま 適宜
 黒こしょう 適宜
 食塩 適宜
 万能ねぎ 適宜