豆乳かき雑炊

豆乳でやさしいみそ味に仕上がりました。

396kcal

2人分

作り方

 鍋に豆乳、白だし、水、酒、生姜、みそを入れ温める。
 牡蠣を入れ、牡蠣に火が通ったら、一度取り出す。
 ごはんを加え、混ぜ合わせ、再び加熱する。
 器にごはんを入れ、すりごまを振り、小ねぎ、ゆずをのせる。

材 料

 無調整豆乳 200ml

本つゆ 香る白だし

30ml
  200ml
  大さじ2
 しょうが 10g
 みそ 小さじ4
 牡蠣 10個
 ごはん 300g
 小ねぎ 4g
 すりごま 2g
 ゆず 2g