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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 132Kcal（1人分）
塩分 1.5g
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材料
4人分| 無調整豆乳 | 100ml |
| キャベツ | 200g |
| にんじん | 20g |
| もやし | 50g |
| きくらげ（乾燥） | 2g |
| 豚肉（バラ薄切り肉） | 50g |
| シーフードミックス | 50g |
| 蒲鉾 | 50g |
| 水 | 400ml |
| 鶏ガラスープのもと | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
作り方
調理時間20分以内
|
キャベツは4㎝角、にんじんと蒲鉾は拍子木切り、きくらげは水で戻して細切り、豚肉は3㎝幅に切る。 |
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厚手の鍋（またはフライパン）にごま油をひいて中火で熱し、にんじん、きくらげ、キャベツの芯の部分を炒める。しんなりしてきたら残りのキャベツ、もやし、蒲鉾を加えて炒める。 |
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水、鶏ガラスープのもとを加え、蓋をして沸騰してきたら弱火で3分煮る。 |
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豚肉、シーフードミックスを加え、火が通るまで煮る。 |
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豆乳、醤油、オイスターソースを加え、塩で味を調える。 |
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※ |
豆乳は最後に加えます。加えた後は沸騰させないようにしてください。 |
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