豆乳シーザーサラダ

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	レタスは一口大にちぎる。玉ねぎは皮をむいて薄くスライスする。どちらもさっと水にくぐらせてザルにあげ、水気を切る。
	ブロッコリーは小房に分けてラップに包み、電子レンジ（500W）で1分10秒分加熱し、冷ましておく。ベーコンは1cm幅に切り、中火で温めたフライパンで3分ほど炒め、軽く焼き色をつける。
	マヨネーズ、豆乳、粉チーズ、黒こしょう、にんにくを混ぜてドレッシングを作る。
	耐熱容器に大さじ4の水（分量外）を入れてから卵を割り入れ、黄身に楊枝で穴を開ける。ラップをし、電子レンジ（500w）で1分加熱して温泉玉子を作る。
	皿に野菜類、ベーコン、温泉玉子を盛り付け、ドレッシングをかける。
※	温泉玉子を電子レンジで作るときは、必ず楊枝で黄身に穴をあけてください。（穴をあけないとレンジ内で破裂します）白身が固まっていない場合は、10秒ほど加熱時間を増やしてください。