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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 401Kcal（1人分）
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材料
2人分| 無調整豆乳 | 300ml |
| 水 | 300ml |
| 白だし | 大さじ4 |
| 大根 | 1/3本 |
| にんじん | 1本 |
| ねぎ | 1本 |
| 油あげ | 1枚 |
| 豚肉 | 160g |
| しめじ | 100g |
| まいたけ | 100g |
| えのきだけ | 100g |
作り方
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にんじんは1cmの輪切りにし、下茹でをしておく。大根以外の具材は適当な大きさに切る。 |
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大根をおろし、ざるに入れ、水を切っておく。 |
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鍋に豆乳、水、白だしを入れ、の具材を入れる。 |
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大根おろしを半分大にして敷き詰めたら、残りの半分の大根おろしをかたく絞り、雪だるまを作る。目はしめじ、マフラーは油あげ、鼻・帽子はにんじんを使うのがお勧めです。 |
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雪だるまをのせる。沸騰しないように温めてお召し上がりください。 |
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