豆乳で作るビーフストロガノフ

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	たまねぎは皮をむいて串切りにする。アスパラガスは5cm長さに切る。
	フライパンにバターを入れて中火で熱し、牛薄切り肉・たまねぎ・アスパラガスを炒める。アスパラガスは、火が通ったら一旦取り出す。
	米粉を加え粉っぽさがなくなったら、豆乳を注いで煮込む。とろみがついてきたら、塩・こしょうで調味する。
	器に盛り付け、ごはん・アスパラガス・ミニトマトを添える。

	たまねぎは皮をむいて串切りにする。アスパラガスは5cm長さに切る。
	フライパンにバターを入れて中火で熱し、牛薄切り肉・たまねぎ・アスパラガスを炒める。アスパラガスは、火が通ったら一旦取り出す。
	米粉を加え粉っぽさがなくなったら、豆乳を注いで煮込む。とろみがついてきたら、塩・こしょうで調味する。
	器に盛り付け、ごはん・アスパラガス・ミニトマトを添える。