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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 351kcal（1人分）
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材料
2人分| 無調整豆乳 | 大さじ3 |
| 豚肉（肩ロース） | 160g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| きゅうり | 1本 |
| しょうが | 1かけ |
| にんにく | 1かけ |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| レタス | 適宜 |
| トマト | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
 |
たまねぎはくし切り、きゅうりは5cmのスティック状に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。 |
 |
フライパンに油、にんにく、しょうがを入れ、加熱する。香りが出てきたら、肉を炒め、火が通ったら、いったん取り出しておく。 |
 |
たまねぎ、きゅうりを加え、よく炒めたら、取り出しておいた肉を加え、さっと混ぜ合わせる。 |
 |
あらかじめ豆乳で溶いたみそにしょうゆ、砂糖、酢を加えよく混ぜ合わせたものをに加え、さっと炒める。 |
 |
レタス、トマトなどと一緒に盛りつける。 |
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