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使用した豆乳
調製豆乳を使用しています。
カロリー 101kcal(1人分)
材料
2人分調製豆乳 | 200ml |
水 | 300ml |
カリフラワー | 140g |
たまねぎ | 100g |
コンソメ | 1個 |
塩 | 適宜 |
こしょう | 適宜 |
パプリカパウダー | 適宜 |
チャービル | 適宜 |
作り方
適当な大きさに切ったカリフラワー、たまねぎ、水、コンソメを鍋に入れ、野菜が柔らかくなり、スープが半量になるまでよく煮込む。 | |
のあら熱をとり、ミキサーにかける。 | |
に豆乳を加え、さっとミキサーにかけたら、鍋にあけ、弱火で沸騰しないように温めながら、塩、こしょうで味を調える。 | |
器に注ぎ、パプリカパウダーを振り、チャービルを飾る。 |