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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 344kcal（1人分）
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材料
4人分| 無調整豆乳 | 200ml |
| 米 | 2合 |
| ちりめんじゃこ | 15g |
| 切り干し大根 | 20g |
| にんじん | 1/2本 |
| しめじ | 100g |
| しょうが | 1かけ |
| 【A】水 | 200ml |
| 【A】しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| 【A】酒 | 大さじ2 |
作り方
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米は洗ってざるに上げ、ラップをして30分おく。 |
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切り干し大根はもみ洗いし、浸るくらいの水に15分つけてもどす。水気を絞って3cm長さに切る。 |
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にんじんは短めのせん切り、しめじは石づきを切ってほぐす。しょうがはせん切りにする。 |
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炊飯器に米、【A】、豆乳を入れて混ぜ、平らにならす。ちりめんじゃこ、しょうが、切り干し大根、にんじん、しめじを順にのせ、すぐにスイッチを入れて普通に炊く。 |
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炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛る。 |
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