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使用した豆乳
調製豆乳を使用しています。
カロリー 221kcal（1人分）
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材料
2人分| 調製豆乳 | 70ml |
| かぼちゃ | 100g |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 少々 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| マカロニ | 50g |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| アーモンド | 3g |
| かぼちゃの種 | 5g |
作り方
 |
かぼちゃは皮をむき、適当な大きさに切り、柔らかく茹で、しっかりと湯切りしておく。 |
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マカロニを茹で、しっかりと湯切りをした後、オリーブ油を加え、さっとからめる。 |
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ミキサーにかぼちゃ、豆乳、塩、こしょう、レモン汁を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。 |
 |
ボウルにのソースとマカロニを入れ、全体にソースがからむように 混ぜる。 |
 |
器に盛りつけ、アーモンド、かぼちゃの種をのせ、お好みでこしょうを振る。 |
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