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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 270kcal（1人分）
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材料
2人分| 無調整豆乳 | 200ml |
| 水 | 300ml |
| ひき肉（豚） | 100g |
| ワンタン | 10枚 |
| しょうが | 小さじ1 |
| ねぎ | 大さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
| こねぎ | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
 |
鍋に油を入れ、ひき肉を入れて炒める。 |
 |
肉の色が変わったら、みじん切りにしたしょうが、ねぎを加えて炒め、香りがたったら豆板醤を加え、さっと炒める。 |
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みりん、水を加え、煮立ったら火を少し弱めてアクを除く。 |
 |
ワンタンの皮を1枚ずつ加え、混ぜて1分煮る。 |
 |
最後に豆乳を加え、しょうゆ、塩、こしょうで調味し、沸騰しないように温める。 |
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