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使用した豆乳
調製豆乳を使用しています。
カロリー 310kcal（1人分）
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材料
2人分| 調製豆乳 |
200ml |
| かぼちゃ | 1/8個 |
| ブロッコリー | 70g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| 舞茸 | 50g |
| 鶏もも肉 | 100g |
| 水 | 200ml |
| 固形コンソメ | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ2 |
作り方
 |
かぼちゃを電子レンジで軽く加熱する。ブロッコリーを下茹でする。 |
 |
一口大に切ったたまねぎ、舞茸、鶏肉を鍋で軽く炒める。 |
 |
に一口大に切ったかぼちゃ・ブロッコリー、水、コンソメを加え、かぼちゃに火が通るまで煮る。 |
 |
豆乳、塩、こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 |
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