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使用した豆乳
調製豆乳を使用しています。
カロリー 246Kcal（1人分）
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材料
6個分| ■チョコレートソース | |
| 【A】調製豆乳 | 55ml |
| 【A】片栗粉 | 小さじ1/3 |
| 【B】ミルクチョコレート | 35g |
| ■チョコレート生地 | |
| 【C】バター（無塩） | 30g |
| 【C】ミルクチョコレート | 65g |
| 【D】調製豆乳 | 100ml |
| 【D】卵 | 1個 |
| 【E】ホットケーキミックス | 150g |
| お好みのフルーツ | 適量 |
| 粉砂糖 | 適量 |
作り方
調理時間50分（焼く時間は除く)| 下準備 | チョコレートはあらかじめ一口大に割っておく。 型にグラシンカップをセットする。 オーブンは190度に予熱しておく。 |
|
■チョコレートソース ボウルに【A】を入れ、ゴムベラで片栗粉のダマがなくなるまでしっかり混ぜる。 |
 |
ラップをしないで電子レンジ（600W）で30秒加熱し、一度取り出しゴムベラで混ぜる。再度30秒加熱しゴムベラで混ぜる。さらに20秒加熱しゴムベラで混ぜる。 |
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【B】を割り入れ、溶けて一体化するまでゴムベラでよく混ぜる。 |
 |
ラップを敷いたバットにを流し冷凍庫で3時間冷やし固める。 |
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■チョコレート生地 小さめのボウルに【C】を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱しゴムベラでチョコレートが溶けるまで混ぜる。 |
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別のボウルに【D】を入れ泡立て器でしっかり混ぜる。 |
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【E】を加えこなっぽさがなくなるまで軽く泡立て器で混ぜ、溶かしたバター（無塩）、チョコレートを加え生地が均一になるまで混ぜる。 |
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型に生地を1/4ほど流し、冷凍しておいたチョコレートソースを6等分にし、それを型に入るサイズに調整し、中心に入れる。その周りを包むように残りの生地を型の8分目くらいまで流す。 |
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を190度に予熱したオーブンで13～15分焼く。火傷に気をつけながら型から取り出し皿に盛り付ける。 |
 |
お好みのフルーツや粉砂糖をふりかける。 |
| ※焼き立ての生地は柔らかいのでやさしく取り扱ってください。 ※ケーキに粉っぽさが残る場合は、追加で加熱してください。 |
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