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使用した豆乳
調製豆乳を使用しています。
カロリー 544kcal（1人分）
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材料
2人分| ■アスパラの豆乳クリーム | |
| 調製豆乳 | 300ml |
| アスパラガス （穂先以外） |
70g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| 固形スープの素 | 1個 |
| 水 | 200ml |
| スパゲッティ | 160g |
| アスパラガス（穂先） | 30g |
| えび | 160g |
| バター | 10g |
| にんにく | 1かけ |
作り方
 |
鍋にアスパラガス（穂先以外）（2cm）、たまねぎ（薄切り）、固形スープの素、水を入れ、たまねぎが柔らかくなるまで弱火～中火で約10分煮込む。 |
 |
に豆乳を加え、ミキサーにかけ、クリーム状にする。 |
 |
たっぷりのお湯（塩分1%）でスパゲッティを茹でる。 |
 |
フライパンにバター、にんにく（スライス）を入れ、火にかける。にんにくの香りが出てきたら、えび、アスパラガス（穂先）を加え、よく炒める。の豆乳クリーム、茹であげたスパゲッティを入れ、さっと混ぜ合わせる。 |
 |
器に盛り付ける。 |
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