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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 548kcal（1人分）
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材料
1人分| 無調整豆乳 | 200ml |
| みそ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| にんにく | 1かけ |
| 豚ばら肉 | 40g |
| エリンギ | 40g |
| しいたけ | 10g |
| しめじ | 50g |
| スナップえんどう | 40g |
| 豆苗 | 5g |
| 油 | 大さじ1 |
| ペンネ（乾麺） | 50g |
作り方
 |
ペンネは塩（分量外）を加えた湯の中で表示時間よりやや短めに茹でる。スナップえんどうは下茹でをする。 |
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にんにくはみじん切り、豚肉、きのこ類、豆苗は食べやすい大きさに切る。 |
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フライパンに油、にんにくを入れ、熱したら、豚肉、きのこを加え、しんなりするまで炒める。 |
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豆乳、味噌を加え、塩、こしょうで味を調えたら、ペンネ、スナップえんどう、豆苗を加え、全体をよく混ぜ合わせる。 |
 |
お皿に盛り付ける。 |
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