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使用した豆乳
おいしい無調整豆乳を使用しています。
カロリー 118kcal（1人分）
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材料
100mlのカップ4人分| 無調整豆乳 | 200ml |
| 卵 | 1個分 |
| 卵黄 | 1個分 |
| ほうじ茶（粉末） | 3g |
| 熱湯 | 大さじ1 |
| グラニュー糖 | 20g |
| 黒みつ | 大さじ2 |
| 小豆 | 適宜 |
作り方
 |
ボウルに卵、卵黄、グラニュー糖を入れ、よく混ぜ合わせる。 |
 |
熱湯でほうじ茶を溶かし、に豆乳と共に加え、良く混ぜ合わせる。 |
 |
をザルなどで濾す。 |
 |
耐熱性の器に流し込み、アルミ箔で蓋をし、蒸し器で3分ほど蒸す。さらに余熱で20分程度加熱する。 |
 |
あら熱をとり、冷蔵庫で冷やす。お好みで黒みつや小豆をトッピングする。 |
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