豆乳担々麺

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	しょうが、にんにくはみじん切りにする。鍋にごま油、しょうが、にんにくを入れて火にかけ、弱火で香りが出るまで炒める。
	豚ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。合わせた【A】を加えて全体にさっと炒め、一度取り出す。
	同じ鍋に【B】を入れて沸騰させ、無調整豆乳を加えて弱火で温める。
	別の鍋に湯を沸かし、チンゲン菜を茹でて取り出し、同じ鍋で麺を入れ、袋の表記通り茹でる。
	器にしょうゆとお好みでラー油を入れ、を注ぎ、麺、の順に盛り、チンゲン菜を添える。
	※豆乳を入れて弱火で温めた後、火をつけたままだとモロモロしてくる可能性があるため火を消してください。 ※しょうが、にんにくは市販のチューブで代用可能。（目安はしょうが5㎝、にんにく3㎝） ※ラー油でお好みの辛さに調節して下さい。